【とんぶり】
【食物】
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ホウキギの成熟果実を原料とした加熱料理。
粒状で、プチプチと食感を楽しむ事から『畑のキャビア』とも呼ばれる。
強壮や利尿の効果があるとされる。
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- あ
◆参考書籍
- 菅江真澄全集第／
- 菅江真澄遊覧記第 巻／菅江真澄 内田武志・宮本常一翻訳
- 国立国会図書館デジタルコレクション
-
- 秋田叢書 巻
- 真澄紀行／菅江真澄資料センター
- 各種標柱・説明板
最終更新：2024/10/12
【とんぶり】
【食物】
ホウキギの成熟果実を原料とした加熱料理。
粒状で、プチプチと食感を楽しむ事から『畑のキャビア』とも呼ばれる。
強壮や利尿の効果があるとされる。
◆参考書籍
最終更新：2024/10/12
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